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巍山火把节举办地点?
1. 巍山火把节的举办地点是云南省大理白族自治州巍山彝族***自治县。
2. 巍山火把节选择在巍山彝族***自治县举办的原因是该地区是彝族和***等少数民族聚居地,具有浓厚的民族文化底蕴和传统,是举办火把节的理想场所。
3. 此外,巍山彝族***自治县地处大理白族自治州的中心位置,交通便利,有利于吸引更多的游客和参与者参与火把节活动,进一步推动地方旅游和文化交流的发展。
今年的火把节将设巍山古城为主会场
同时设东莲花和苍鹭谷分会场,举行“红河源头•火把之舞”打歌大赛、寻找最美巍山扎染代言人、中央民族大学“铸牢中华民族共同体意识调研基地”和云南省彝学会“调研基地”挂牌仪式、文艺展演、名特小吃、烟火集市、灯光烧烤音乐节等。
举办地点在巍山古城。
巍山火把节是云南省巍山县的一个传统民俗活动,通常在农历六月二十五至二十七日举行,持续三天。人们会在街上点燃火把,并伴随着鼓声、歌声、欢笑声等,一起***庆祝。
这个火把节最初是为了纪念传说中的***和三公主,以及祈求丰收和消除疾病等。现在,它已经成为了一个集***、文化和商贸活动于一体的盛大节日。
在火把节期间,人们会在街上***,手持火把,点燃烟花,并进行各种表演,如舞龙、舞狮、跳鼓舞等。此外,还有各种美食和手工艺品出售,以及传统的民居和民俗文化的展示。
巍山火把节是中国云南省大理白族自治州巍山彝族***自治县的传统节日活动。因此,巍山火把节的举办地点就是位于云南省大理白族自治州巍山彝族***自治县。这个节日通常在每年的农历正月十五举行,吸引了众多游客前来观赏和参与。在火把节期间,人们会点燃火把、舞龙灯、放烟花等,展示白族和彝族的传统文化和民俗风情。如果你有兴趣参加巍山火把节,记得提前了解具体的时间和活动安排。如有其他问题,请随时提问。
云南街边特色小吃蒸米糕,好吃不贵,您吃过吗?
说起蒸米糕,这是我从小时候到现在也一直喜欢吃的一种小吃。今天就给大家介绍一下。
蒸米糕在云南也被称作“甑糕”、“蒸糕”。当然,我知道“甑糕”应该算是西安、关中的小吃。云南这个是不是属于同源或者谁先谁后,这个没有考证过。
据我了解,云南的蒸糕有两个条件,首先,这个蒸糕有特殊含义,在云南,家里办白事,以及清明上坟,是一定要有一笼蒸糕的。就算是现在不会蒸的人家,也要找能做的餐厅或者人家,出钱请人家帮忙做上一笼。
另一个条件就是这个蒸糕用的是最传统的木甑子。甑子越大,甑糕也越大。
这个就是传统的甑子,造型像一个木桶,盖子用草或者竹篾编成。我们通常用来蒸饭。如果用来做甑糕的时候,就是以甑子为模具一样,把原材料放进去蒸,最后出来就是一个圆形的甑糕。
传统的蒸糕只用糯米和红糖。做法是糯米碾成粉,一层糯米粉,铺一层红糖碎,再一层糯米粉,再一层红糖碎,一层层直到铺满甑子,最上层除了红糖,还会加上蜜枣、冬瓜糖、青红丝、豆沙等食材。然后上锅一直蒸。大的甑糕要蒸将近一个晚上,内层的糖都会化掉。切开后一层白色一层黑色,甜味很足,口感柔韧。
现在蒸糕已经变成了大家都喜欢的日常小吃,也不是非要到特定时间和场合才会制作了。为了满足大家的口味,还增加了荞面、玉米面等等。形状也从原来大大的一个,到可以利用小碗、小甑子等容器,变成了玲珑可爱的造型。有的还加上了不同口味的内馅。
一说到这云南米糕,令壹周君嘴直馋,对它的印象是很深刻的,软软的嫩嫩的,喜食甜食的壹周君吃起来幸福感爆棚。
米糕在大理白族地区比较盛行,壹周君也是在那里第一次品尝到云南蒸米糕。米糕清香软糯,咬一口在嘴里,待其满满融化,那种感觉十分美妙。除去香甜这一特点之外,吃了它之后还会有明显的饱腹感,能很好起到充饥解馋的作用。
据当地人介绍,云南省的农村地区的居民大多数都会做蒸米糕,只不过以前日子穷苦的时候,一般农家是不会在平日里吃的,只有在逢年过节的时候才会蒸上几次热气腾腾的米糕,而且因为“糕”与“高”同音,人们也图它有步步高升之意选择在节日里做。
米糕的种类和样貌其实还是蛮丰富多彩的,因为不同的人家会有不同的做法,虽然基本的做法相同,但在那基础之上还会有所创新。比如有的人会在米糕中间夹层,***用枣泥龙眼等做成中间的夹层,然和将不同的米糕粘合在一起,外观美丽又大方,有的还会将蒸米糕用的白糖换成红糖等。
历史上极具盛名的米糕出自两个地方,一个是云南鹤庆一个是巍山。鹤庆的米糕制作主要原料是米粉,巍山则是以青豆小糕名扬万里,实际上就是米与青豆合做的糕。
云南作为稻米的故乡,米面杂粮等食材的制作已经有十分悠久的历史了,所以究竟磨练的米糕的味道自然是不容小觑的。米糕主要分干糕和水糕两种。光看名字他们的做法可能大相径庭,但其实制作工序都是差不多的。
水糕只不过是在干糕的制作工序上多了在米粉上撒上糯米面这一步,然后再把红糖细末撒在糕面上等待它慢慢融化后再撒上芝麻等食材。
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