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客家人是个勤劳的族人，你吃过最难忘的是什么客家小吃呢？
客家人是汉族中的一个支系，他们勤劳勇敢，而又充满智慧，在每一次的大迁徒过程中为了沿途不至于挨饿，也省去烧火做饭的麻烦便会事先把米磨成粉，然后做成粄，用油炸或蒸熟带在身边，随时可吃。
黄粄，煎叛，灯盏糕，苎叶粄，那时候只有逢年过节用来纪念先人的功劳才有的吃的东西，想来就令人口馋，噗嗤一口又香又油的滋味也久久难于忘怀。
而令我百食不腻的，要数最喜欢的自然就是簸箕粄了，制作工艺也非常复杂，首先要选上等的大米，放在水里清洗揉搓干净，用水浸泡，待米发胀湿润了，便一勺一勺地放进石磨磨成米浆。然后把米浆簿簿地摊在用竹做成的圆形簸箕上，放进大锅或蒸匣中大火蒸熟，最后用事先炒好的香菇丁，肉丝，菜丝，笋丝包在粄皮里面，淋上香喷喷的葱油，姜蒜油。一道亮丽的客家美食瞬间就照亮忽暗的小屋。
随着时代的不断进步，生活水平的不断提高。再也不是当年那可望而不可及的簸箕粄了，现在的大街小巷到处都有，配上一小碗肉汤，要上一盘粄，润滑有劲，不妨来一起慢慢的品尝。
感谢邀请！我是客家媳妇，客家小吃很多，芋子粄，老鼠粄、簸萁粄、猪肝粉肠汤、等等，我最喜欢吃的客家小吃是芋子粄，特别是我婆婆做的芋子粄，特香！我给大家说说制作步骤。
1、先把芋子洗净放锅里煮熟。
2、把煮熟的芋子剥皮。
3、把拨了皮的芋子捣成泥，然后加上木薯粉，芋泥和木薯粉一起搓，一直到不粘手为止,然后搓成长条，切片。
4、煮一锅开水，水开后把切好的芋子粄放锅里煮，开了加点冷水，开了再加些冷水，一直到煮熟透，将水沥了只剩三份之一待用。
5、准备一只木鱼干，锅里加油，待油热后把木鱼干放锅里炸焦，捞起，加上猪肉、香菇干一起剁碎。
6、锅里放油，油热后，把木鱼干猪肉碎等放锅里加上调味料，调成酱汁。把刚煮好的芋子粄倒入锅里一起煮，盖上锅盖，等芋子粄把酱汁吸收！起锅，洒上葱花即可！
你好！我是“粤北地区第一吃喝玩乐”，优质美食领域创作者。我也是一个客家人，而且我的家乡韶关市也是一个客家人聚居地区。我吃过的最难忘的客家小吃有如下三种：
一、花生饼
韶关最为出名的小吃就是花生饼，这也是客家地区比较有名的休闲小吃之一。韶关的气候和土壤非常适合花生的生长，尤其是韶关下辖的始兴县，则是产花生的名地之一。当然，这里的花生饼也是非常出名的，香脆的花生饼作为新年***期的宅家美食，今年是相当受欢迎哦！
二、艾糍
相信只要是客家人都不会对艾糍这种小吃感到陌生。这种客家名吃至今已经有了上百年的历史了，香嫩糯软的艾糍吃起来弹牙不粘牙，是不少人过年在家与家人一起看电视的首选客家小吃之一。虽然全国各地都有艾糍这种小吃，但是对于我来说，我还是觉得韶关的艾糍才是最好的。
三、南雄饺俚糍
这是韶关南雄市的一种有名小吃，南雄位于广东与江西的交界处，在这里的客家人都是非常能吃辣的。南雄饺俚糍是一种看似饺子却不是饺子的小吃，而且饺俚糍是非常香辣的，与饺子有着实质上的区别。有空过来韶关的吃货一定要品尝一下这种客家小吃。
先把"美食"和"小食"区别开，白斩鸡，芋头扣肉，辣椒，油豆付，水豆付，瓜花，茄子，蒜梗，葫子，竹笋，罗卜等菜酿是客家的特色美食。小食更多，讲两个家乡客家的特色小食，若你吃了，定回味无穷，喜爱入心，终生难忘。
一，罗卜灯盏糍
将新鲜罗卜擦成絲，加上猪肉，腐竹，(油豆付) 蒜子，芹菜炒熟，再配上五香粉等佐料拌匀，然后将鲜米浆倒在用铁皮做的炸器托上，放入焖好的萝卜菜，(堆成小山似的，再倒米浆盖面，放进小油锅炸熟，那香味儿飘透一条小街，路过的买两个，吃完再买几个带给家人。闻香的寻道而来，或蹲着或站着，一边买来吃一边看经营者操作浮灯盏糍。朋友，你若没尝过，请到贺州八步街或乡镇闹市，定可一饱眼福食福。
二，硬饭头糕
硬饭头是山上野生的一种薯块植物，薯块很象马甲头。将薯块制作成浆后用竹托或铁托蒸制而成，象似年糯水粄，精莹透亮，吃时拌入蜂糖水或黄糖水，那清甜，爽滑胜过凉粉，龟零膏，真乃玉液琼浆矣。
2019年内地中部小县城房价4500左右，合理吗？
我小舅是2017年年初在县城买的房，当时房价2800元/平米
2018年年初的时候县城房价接连上涨，2018年中旬一个朋友结婚时购房价格涨至4300元/平米
2018年年底我小叔去县城看房已经高达5100元/平米，这个价格相当于一年前市区的房价
一个三四线的县城房价涨的如此离谱，是炒房客的原因还是市场哄抬房价，导致很多家庭经济压力加大
要看对比哪里了！我认为可以买！4500一平一般打工的有点存款就能按揭买了干嘛不买？其实东部西部小县城收入差不多的吧？我这浙江一个县级市人口50万！餐厅服务员平均工资3000元！估计和贵州的四川河南同等规模的县城收入差不多吧！可是我们这的新房价格13000了！年底有新楼盘说是楼面价84000开盘估计要16000了！别说普通人！就算老师医生公务员！他们那么高的公积金要买一套像样的房子也得做30年的房奴！你们那工厂流水线工人一个月有4000吗？如果有的花一对流水线工人的工资就能抗的起房贷而且不吃力！4500一百平米就是45万！首付15万按揭30万还30年本息加一平就是60万！平均一年20000！一个月就是1600多！夫妻两一人省下800多就够还了！还要算上房屋的居住属性！本来就要花1000租房子住的有了房子就不用租了！那么相比之下每个月就是多花800多而已！房屋还有学区属性将来小孩上学不用交赞助费了！还有就是4500的价格很低了！只要当地的县委书记不起猪，稍微有点发现房价也不会降的！随着收入的增加我就不信10年后中国所有的县城城区还有4000以下的房子！当然向我这16000了会不会上涨就不好说了！在这种价格下！几乎普通人根本无法承受！能承受的起这种房价又有购房需求的人不到百分之10！
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