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大学食堂的饭菜为什么那么便宜呢?
公务员食堂一块钱吃饱!菜式还多!每次经过公安厅食堂羡慕的不得了,四菜一汤打卡1块钱,不对外!高校虽然便宜有的也很好吃,但是跟公务员食堂特别是好的单位公务员食堂比起来差远了!感觉公务员食堂补贴更多,他们还有餐补!大学老师不知道有多羡慕他们!
大学食堂不是每个大学都便宜!有很多也很贵,像很多三本高校非名牌高校食堂价格跟外边差不多,有的时候还要更贵,每次寒暑***返校都会涨价!高校美其名曰的爱心菜品除了土豆丝,豆芽菜和小***就是咸菜,其他的价格也不便宜!不然那么多高校学生天天订外卖?因为外卖扣除优惠,大家一起订肯定更便宜,所以很多高校大学生都会选择外卖!所以不能一概而论!但是重点大学的伙食确实不错,因为补贴多,军队院校或者航空类学校伙食也很好!比如南航的菜好吃不贵!专门把南航食堂的菜品发一下!但是后面也有不好学校的饭菜难吃死贵!(最后两个盒饭!某高校的疫情防控期间盒饭,想吐)个人愚见不喜勿喷
大学食堂的便宜背后是有一定理由的,现在大学食堂有两种模式,高校自营和社会化,这两种模式都要体现社会公益性,现将便宜的理由如下:一是教育部明确规定高校食堂要体现公益性,也就是说,不管***取那种模式经营大学食堂,价格都要低于市场价或者等同于周边高校。这一要求,食堂就只能在原材料和人工上压缩成本,所以很多高校食堂的口味就不怎么好,专门找批发市场购买原材料,原材料的档次不是很高。主要是为解决温饱问题。二是学校食堂所有窗口都不需要办理营业相关手续,只是学校统一办理就行了,因此,入住就可以经营。三是所有税收全免,每个经营户不需要缴纳相关税收,房屋使用租金一般比较低,这就间接降低了成本,教育部还规定高校食堂大修,电梯等大型设备,学校必须出钱配备。四是根据现在教育部明确规定,高校食堂要实行零租赁,所以,现在很多高校都没有向承接方收取租金,即使间接的收取了,也是用于食堂。
大学食堂现在基本都是外包。学校除了免除房租,更是在水电气上给予补贴。况且几千人,甚至上万人吃饭,食材的需要量是非常惊人的,和一般的大饭店没法比。通过集中,大宗***购,学校食堂的承包商可以拿到最便宜的食材。再加上都是大锅饭,不需要多么高水平的厨师,有不需要太多的服务员,人工费又能节省很多。即便是同样的饭菜,价格比大饭店价格低一半,至少还有30%的利润。
大学食堂的饭菜真的很便宜吗?我并不这样觉得!在大学食堂吃饭,你要是想吃好一些,十几二十一餐也有的,你要是吃得随意一点,不用十块钱也能搞定一顿饭,所以便不便宜关键在于你怎么去吃!
我是在北方读的大学,北方饮食不同于南方,北方主食主要是以面食、馒头等为主。当年上大学之前,我还担心大学食堂里面没有米饭吃,去了之后才发现我的担心是多余的。
我们学校食堂的米饭是用碗装的,一碗米饭一块钱,碗算比较大,但这不算便宜了!当时我吃的也比较多,差不多每次都是要两碗米饭!至于菜,一般单价是1元以上,素菜比较便宜,每份1元到2.5元左右,肉菜一般3元以上!如果一顿饭按2肉1素2碗米饭来算,一顿饭钱最低是9元!
你可能觉得9元一顿饭确实很便宜,但是这是按最低的素菜肉菜价格来计算的,好的肉菜一份要4、5元,甚至更高,你要是吃得简单一些,一顿1素1肉1米的确很便宜!
而且我们学校食堂的馒头比较便宜,0.25元一个,对南方学生来说,一餐吃下2个馒头算不错了!如果每顿饭都吃馒头,点菜也只点2个便宜的,这样算下来每天伙食费可能不用20元!就看你能不能坚持住了!
现在还记得,在食堂吃饭的时候,我发现总有一些女生饭量很小,每次买饭只要半分米饭!半份米饭是什么量呢?换我来吃可能两三扒就没了!
每次遇到这样饭量小的女生,我总是不太好意思站在后面,因为等她喊完要半分米饭之后,我上去就要2份米饭,阿姨都会受不了这种反差而向我投来惊讶的目光!
按照女生的吃饭,米饭只要那么一丁点,菜一般也不会超过两个,而且是素菜为主,这样算下来,她们一顿饭可能就3块钱左右,一天可能不超过10元,真的很便宜啊!当时都一种想做女生的想法,那样子一个月两盘百伙食费就足够了!
前一段时间,大家都在讨论“关于大学生活费每个月应该给多少”的问题,有人说3000,有人说5000!5000可能真的太多了点,家庭不是很富裕的根本拿不出来,我们看看3000元一个月生活费小日子过得如何呢?
每个月3000,按照一个月30天算,每天的生活费就是100元!100元都用来吃饭吗?如果这样,大学生活就滋润了!按照早餐20元,午餐晚餐各40计算,每餐都能吃得美滋滋的!但在食堂里面是很难消费这么多的,除非你天天吃自助、吃火锅,这也不现实啊!吃多也会腻的!
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